座談会「子どもとおやつ」

吉田理想は、３歳過ぎですと、午後３時ぐらいのものだと思います。

前川ですから、あまり夜遅くダラダラと子どもに食べさせるというのは、朝食が食べられないし、好ましい食行動ではないですよね。

太田そうですね。夜食も好ましい食行動ではありませんが、最近ちょっと気になるのが、朝食がお菓子なんですよ。

前川えっ？

太田クリームパンとジュースとか、そういう組み合わせを朝食としていることがあります。夜遅くまで起きていると、夜食を１〜２回、ないし３回ぐらいとるお子さんもいるわけで、そうすると、朝食は食欲がないから、食べやすいものを出しがちです。やはりリズムがおかしくなっている。それは、おやつを制限していないから夕食が食べられない、そうすると寝るまでにお腹が空くので夜食を食べてしまう、そのような悪循環が起きているのではないかなと思いますね。

巷野朝、そういうものを食べる、パン的なものでしょう？

太田はい。

巷野洋風になった、というふうによく解釈できない？

太田それもありますね。

巷野日本だと、ご飯に味噌汁というのがあれだけれども……。

太田ええ。

前川さっき吉田先生が、食の文化とか、伝承的とか、味とかいうことをおっしゃいましたけれども、子どもにおやつを与えるときに、子どもが自宅で一人で遊んでいるときに与えるおやつと、友達がうちに来る、あるいは友達同士で、昔、何とかちゃんちへ行くとおやつをくれましたよね。それをちょっと分けて考えてみたいのですけれども、どうですか。家庭で一人でいるときにおやつを与えるには、どういう注意が必要ですか。太田先生、何かありますか。

太田子どもが小さいうちは、自分で小分けにして適量を食べるなんていうことは無理です。働く母親も増えているので、一人でおやつを食べる状況もあります。「ポテトチップスは１／３袋にしておきなさい。残すのよ」と言われても、子ども一人ならそれを全部食べてしまいます。それでもう約５００kcal。それにジュースを組み合わせると、合わせて約７００kcalになってしまいます。やはり子どもが小さいうちは、適量を用意してあげたり、組み合わせのしかたを教える必要があると思います。

前川今、家庭にお母さんがいて、子どもがいて、「はい、３時のおやつ」というのは不可能ですか。

太田少なくなってきていると思います。お友達のうちに遊びに行くときにも、お菓子をそれぞれが持ち寄ります。そうしますとパーティー状態で、ものすごい量のおやつを摂ることになってしまいます。

前川難しいですね。まさに食文化の崩壊というか、必要なんだけれども、それをどういうふうにして与えるかということが、適量がなくて乱れているという感じを受けますけれども、非常に問題でね。